Nieder­sächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucher­schutz

Kurzüberblick über die verschiedenen Aufgabenbereiche

Landwirtschaft

Die Landwirtschaft in Niedersachsen ist vielfältig und sehr erfolgreich. Als größter Flächennutzer bewirtschaftet die Landwirtschaft in Niedersachsen insgesamt 2,6 Millionen Hektar. Mit einem Produktionswert von 13,5 Milliarden Euro ist Niedersachsen das Agrarland Nummer 1 in Deutschland. Den größeren Anteil hat dabei die Tierhaltung. Insgesamt finden etwa 135.000 Menschen Arbeit und Einkommen in der niedersächsischen Landwirtschaft.

Aus dieser Position der Stärke leitet sich eine Verantwortung ab. Damit die niedersächsische Landwirtschaft auch in Zukunft leistungsfähig und erfolgreich sein kann, muss sie den gesellschaftlichen Herausforderungen nach mehr Umwelt-, Natur- und Tierschutz gerecht werden. Unsere Aufgabe ist es, dafür die erforderlichen Weichen zu stellen: Landwirtschaft in der Mitte der Gesellschaft.

Ernährung

Unsere Ziele sind eine gesundheitsfördernde und ressourcenschonende Ernährung in Niedersachsen und eine gestärkte Ernährungs- und Hauswirtschaftskompetenz. In dem Zusammenhang spielen Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung und für Lebensmittelwertschätzung eine wichtige Rolle, denn in Deutschland landen jährlich ca. 12 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Gut die Hälfte davon geht auf das Konto der privaten Haushalte, also der Verbraucher. Eine der wichtigsten Strategien zur Reduzierung des Lebensmittelabfalls ist es, die Wertschätzung dessen, was wir täglich essen, wieder zu erhöhen und sie nachhaltig zu stärken.

Tiergesundheit und Tierschutz

Die Nutztierhaltung ist ein wichtiges Standbein der Landwirtschaft. Hierbei müssen Tierschutz und Tiergesundheit ineinandergreifen. Die Verzahnung zwischen Tiergesundheit und Tierschutz trifft ebenso auf die Heimtierhaltung zu. Wichtige Aspekte des Tierschutzes neben der artgemäßen Haltung von Tieren sind auch der Transport sowie die Tötung und Schlachtung von Tieren.

Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Der im Geschäftsbereich des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz angesiedelte Verbraucherschutz umfasst den gesundheitsbezogenen Verbraucherschutz bei Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, kosmetischen Mitteln und Tabakerzeugnissen sowie Futtermitteln und den wirtschaftlichen Verbraucherschutz.

Raumordnung und Landesplanung

Wohin geht die räumliche Entwicklung unseres Landes – und können wir sie zukunftsfähig gestalten? Was wird aus unseren Städten und Dörfern? Bei der Gestaltung und Entwicklung unseres Lebensumfeldes sind vielfältige Nutzungsinteressen und Gemeinwohlbelange zu berücksichtigen. Vorausschauende Planung und eine koordinierende und abwägende Moderation tragen dazu bei, Raumnutzungskonflikte zu vermeiden oder zu vermindern und eine nachhaltige Entwicklung in Niedersachsen zu sichern.

Landentwicklung in Niedersachsen

Die Entwicklung der ländlichen Räume ist ein wichtiges Ziel der niedersächsischen Agrarpolitik. Der ländliche Raum stellt mit seinen vielseitigen Aufgabenstellungen und regionalen Eigenheiten hohe Ansprüche an alle, die sich mit der nachhaltigen Entwicklung der ländlichen Räume befassen. Um dies zu unterstützen, stellt das Land Niedersachsen diverse Programme, Fördermöglichkeiten und Planungsinstrumente zur Verfügung.

EU-Förderung in Niedersachsen

Der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) fördert die nachhaltige Entwicklung des ländlichen Raums in der Europäischen Union.

Wald, Holz und Jagd in Niedersachsen

Niedersachsen ist auf 25 Prozent der Landesfläche von Wald bedeckt. Multifunktionale Waldbewirtschaftung sichert die nachhaltige Holzproduktion und auf gleicher Fläche alle Schutz- und Erholungsfunktionen.